¿CUÁNTO COSTARÁ PREPARAR POZOLE PARA EL 15 DE SEPTIEMBRE?

La tradición mexicana también se resiente en el bolsillo. Preparar pozole en casa para unas 10 personas podría costar entre $500 y $700 pesos, sin contar bebidas ni otros platillos de la cena.

La noche del 15 de septiembre está cada vez más cerca y, mientras millones de mexicanos se preparan para celebrar el Grito de Independencia, también llega la hora de hacer cuentas.

Uno de los grandes protagonistas de la cena mexicana será, como cada año, el pozole, un platillo que puede reunir a toda la familia alrededor de la mesa, pero cuyo costo depende de la cantidad de invitados, el tipo de carne y los acompañamientos.

¿Cuánto cuesta preparar una olla de pozole?

Para una preparación tradicional de pozole rojo de cerdo para aproximadamente 10 personas, el gasto de los ingredientes básicos podría ubicarse alrededor de $500 a $700 pesos.

Entre los productos que deberán incluirse en el presupuesto están:

• 🐷 Carne de cerdo: $250 a $350
• 🌽 Maíz pozolero: $40 a $70
• 🌶️ Chile seco y condimentos: $30 a $60
• 🧅 Cebolla y ajo: $30 a $50
• 🥬 Lechuga: $20 a $30
• 🌱 Rábanos: $15 a $25
• 🍋 Limones: $25 a $40
• 🌮 Tostadas: $30 a $50
• 🌿 Orégano y otros condimentos: $10 a $20

Los precios son aproximados y pueden cambiar considerablemente dependiendo de la ciudad, el establecimiento, la calidad de los productos y el corte de carne elegido.

El verdadero costo está en los acompañamientos

El pozole puede parecer económico cuando solamente se calcula la olla, pero la cuenta aumenta cuando llegan las tostadas, crema, queso, aguacate, refrescos, aguas frescas, cerveza, botanas y postre.

Para una familia de 10 personas, una cena de pozole con varios acompañamientos y bebidas podría superar fácilmente los $1,000 pesos.

Por eso, para quienes planean celebrar en casa, comparar precios y comprar algunos productos con anticipación puede representar un ahorro importante.

¿Y cuánto toca por persona?

Si una olla para 10 personas cuesta entre $500 y $700 pesos, el precio aproximado sería de $50 a $70 por persona únicamente por el pozole y sus acompañamientos básicos.

El presupuesto puede disminuir utilizando cortes de cerdo más económicos o aumentando la cantidad de maíz, mientras que elegir cortes más caros puede elevar considerablemente la cuenta.

Una tradición que sigue llenando las mesas

A pesar de los precios, el pozole continúa siendo uno de los platillos más representativos de las celebraciones patrias.

Este 15 de septiembre, antes de llenar la olla, también será necesario llenar la cartera: para una reunión de 10 personas, un presupuesto de $700 pesos para el pozole puede ser un buen punto de partida, mientras que una cena más completa podría requerir $1,000 pesos o más.

Porque celebrar el orgullo mexicano tiene su precio… y este año el pozole también se suma a la cuenta.

Pir Nexohits redacción